（１）生乳産地や生乳の検査体制は？
生乳には、牛の赤ちゃんを人間の３～４倍の速さで育てる栄養素がたっぷり入っています。全てのビタミンを含んだ完全栄養食品です。
生乳産地は、主に新潟県・岩手県・群馬県産を使用しています。
受け入れ時に、全てのタンクローリー毎に脂肪分、無脂乳固形分、比重、酸度、総細菌数、抗生物質を検査測定しております。
また、放射線物質についても全てのタンクローリー毎に自主的に「簡易放射線検査」を行い、行政のモニタリング状況及び関連情報の監視により、より安心安全性を確保しています。
（２）ヨーグルトに使われている乳酸菌は何ですか？
ヨーグルトに使用しています乳酸菌は、球菌のサーモフィラス（ストレプトコッカス・サーモフィラス）と桿菌のブルガリア菌（ラクトバチルス・ブルガリクス）の２種類の乳酸菌を使用しています。
2種の乳酸菌を混合することによって美味しいヨーグルトを作っています。
（３）ヨーグルトの上部に見られる液体は何ですか？
ヨーグルト上部に見られる透明な液体はホエイ（乳清）と呼ばれるもので牛乳の栄養分（タンパク質、ミネラル、ビタミン等）が含まれます。
品質的には、全く問題ありません。
（４）賞味期限の過ぎた商品は飲めませんか？（食べられませんか？）
賞味期限が過ぎてしまったからといって、直ぐに商品が腐ってしまうものではありませんが、期限内にお召し上がるよう御願い申し上げます。
なお、賞味期限は、開封後の期限ではありませんので、開封後は表示条件に従い保存いただき、お早めにお召し上がりになることをお勧めします。
（５）濃縮還元とは？
搾った果汁から水分を除去してオレンジで６倍、リンゴで７倍まで濃縮したものを冷凍で購入し、製造時に元の濃度に戻しさっ菌、充填して製品になります。
また、濃縮工程で僅かに失われる風味を補う為「香料」が少々加えられています。
（６）雪国のむヨーグルト150gのフタが開けにくい。
アルミのフタは、接着不良防止のため少し強めにフタをしています。うまく剥がすコツは、フタを広げてから開けると、剥がれやすくなります。
